蔬菜烘干機(jī)是在傳統(tǒng)網(wǎng)帶式干燥機(jī)基礎(chǔ)上研究開發(fā)的特種型設(shè)備，具有較強(qiáng)的針對性，實用性，能源效率高．廣泛適用于各類地區(qū)性和季節(jié)性蔬菜、果品的脫水干燥。如：蒜片、南瓜、魔芋、白蘿卜、山藥、竹筍等。
蔬菜烘干機(jī)在安裝的時候我們應(yīng)該注意的細(xì)節(jié)：
1、工烘干機(jī)安裝環(huán)境較佳為干燥、通風(fēng)、干凈的工作環(huán)境，好的工作環(huán)境及延長烘干機(jī)使用壽命的重點因素。
2、當(dāng)安裝時出現(xiàn)問題的時候應(yīng)予及時與生產(chǎn)廠家進(jìn)行聯(lián)系并及時解決問題。
3、安裝時應(yīng)嚴(yán)格參閱生產(chǎn)廠家提供使用說明書中安裝內(nèi)容進(jìn)行對步操作，切勿順著自己感覺安裝。
蔬菜烘干機(jī)使用時需要注意的細(xì)節(jié)：
1、注意物料在擬選干燥條件下的干燥曲線、臨界含水率、平衡含水率等的影響。
2、注意產(chǎn)品水分、污染、溫度、磨損、粉化、粉碎、復(fù)水性等對對物料商品價值及干燥效果的影響。
3、注意物料涉及給、排料的狀態(tài)方法對干燥過程的上下序工藝的影響。
4、注意物料的理化特性--形態(tài)、含水量、含水性質(zhì)、結(jié)晶水、粒度、容重、粘性、熱敏性、軟化點、相變點、觸變性、毒性、腐蝕性、異味、可燃性、易爆性、靜電性、透氣性、團(tuán)聚性、晶體或顆粒的易粉碎性對干燥的影響。
5、可根據(jù)當(dāng)?shù)啬昃鶜鉁亍穸冗x擇合適的烘干機(jī)。
6、注意物料過去的干燥方法或類似產(chǎn)品的干燥方法。
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